这时也应该回想一下上面讲到的饮用葡萄酒的一般常识。比如您如果要辣味Riesling种的摩泽尔酒，而且是Spatlese级，餐馆的人就会热情地根据您所点的饭菜口味帮您参谋挑选。

   德国餐馆有一个好处，就是只要不是在特别高级的饭店里，仅要一杯(0．2升)酒都可以。所以无论会喝酒的还是不会喝酒的都可以放心大胆地跑进餐馆去品尝品尝。

 有时客人自己点的并不是当地酿制的酒时，店里的人会建议您换成该产地的特色酒。这时候听从他的劝告不会错，因为他推荐的酒肯定跟您所点的菜肴是上好的搭配。